Etiqueta Cuinateca

Entre els plats de peix, un dels que més triomfa a les Festes nadalenques és el rap, un dels més apreciats per la textura de la carn, el ric sabor i l’absència d’espines. A la recepta d’avui us preparo un…

El bacallà amb ceba i panses és un clàssic plat català.El bacallà és una de les joies culinàries de Catalunya on s’ha convertit en un dels ingredients més estimats des de sempre a la cuina catalana.Aquesta recepta la he après…

Amb aquesta recepta i seguint-la al peu de la lletra us sortirà la millor espatlla de xai al forn que hagueu fet a casa. Gairebé tot ho fa el forn. Aquesta recepta de espatlla de xai al forn la vam…

En aquesta ocasió us ensenyo com es fa pas a pas un pollastre amb gambes i sípia.Avui us porto un Mar i Muntanya tradicional a casa nostra, , el pollastre amb gambes. En aquest cas també li he incorporat sípia…

Si t’agrada el sabor del mar, aquesta recepta de fideus a la marinera es convertirà en la teva preferida. En aquesta recepta t’ensenyo pas a pas com fer uns fideus amb tot el gust del marisc, ideals per a ocasions…